Jan Punčochář: Za Michelinem už se nehoním. V Clashi jsem vsadil na Soukupa

🍔 Partnerem epizody je WOLT: https://wolt.cz/

🎁 Pokračování rozhovoru, celý rozhovor bez reklam a další výhody najdeš na našem Patreonu:
➡️ https://www.patreon.com/ukulatehostolu

🤝 Staň se členem Rytířů kulatého stolu a získej přístup k výhodám:
https://bit.ly/3ASIKST

🎧 Jan Punčochář je šéfkuchař, porotce soutěže Masterchef a také autor kuchařky Jak vaříme U Matěje. S Honzou jsme v rozhovoru probírali cestování po Vietnamu, novou restauraci ve španělském stylu, důvody pro zaplacení Michelinského průvodce, špatné recenze kvůli konkurenci, žalobu od zákaznice, první vydanou kuchařku Jak vaříme U Matěje, rakouskou kuchyni, kvalitu českých učilišť, nejlepší kuchaře ze soutěže Masterchef, rizika podnikání v gastru, tajné schůzky šéfkuchařů, propagování fast foodu, lásku k hodinkách či pozvání do Stardance.

🔹 Instagram:
U Kulatého stolu: https://www.instagram.com/ukulatehostolu
Martin Klesnil: https://www.instagram.com/martinklesnil
Patrik Fiala: https://www.instagram.com/patrikfdf

💰 Jednorázová podpora:
https://bit.ly/2PmcTVi Paypal
https://bit.ly/2DvDn45 Streamlabs (Visa, Mastercard, AMEX, Paypal)

📧 Kontaktní email:
info@forcapture.com

📢 Odkaz na druhý kanál Best of U Kulatého stolu, kde jsou ty nejlepší části ze všech rozhovorů: ➡️ http://bit.ly/best-of-kulaty-stul

Postprodukce: Jakub Kameník | @Awanys ​